ここから本文です。
2020年4月6日
～イチゴ高設栽培 増産に意欲～
田原本町 青木 健太郎さん
ハウスで管理に余念が無い青木さん。「温度、二酸化炭素濃度、湿度などをデータ化し、安定生産に生かしたい」と話す
「常に目標を掲げ、行動し、達成する」と話すのは、田原本町で「奈良のいちごやさん」を営む青木健太郎さん。ハウス５棟１７㌃でイチゴ「古都華」を栽培している。土耕栽培だけだったが、昨年から高設栽培を取り入れた。３年後に予定している法人化に向けて日々まい進している。
青木さんは「根を一番に大切にし、質のより良い光合成をさせる」と話す。
ハウスには最新の設備を導入している。温度調整用にビニール自動巻き上げを完備し、四つの培養液の配合はセンサーを使って自動で管理する設備を整えた。
培養土にピートモス、パーライト、バーミキュライトの３種類を用いることで、それぞれの特性である保水性と排水性が高い環境となり、湿度を安定させることができているという。
初めてのハウス栽培を振り返り、「暖冬の影響で花芽分化が遅れ、収量がなかなか上がらなかった」と課題を挙げる。
収穫が始まってからは、購入者から「子供が青木さんのイチゴしか食べない。そしてバラの香りがする」との声が寄せられた。青木さんは「一番時間をかけて作る作物はイチゴ」と話していて、手間をかければかけるほど良いイチゴができると自信を持つ。田原本町のふるさと納税の返礼品にも選定されている。
ハウス内では、花びらを掃除機で取り除くほど、衛生面を意識する青木さんは、「法人化に向けて、今年中に３棟１３㌃のハウスを増設する」と意気込む。
▽ホームページアドレス＝https://narano1583.site
町のふるさと納税返礼品に選定された
